西生菜‌是一种低热量、高纤维的绿叶蔬菜，‌富含维生素C、维生素K、钾和叶酸‌，具有‌促进消化、辅助控血糖、抗氧化‌等功效，适合作为健康饮食的补充。

蚝油西生菜用料西生菜 800克蒜 20克纳福汇山茶油 适量蚝油 2匙盐 1匙味精 0.5匙蚝油西生菜的做法

步骤1、西生菜洗净沥干水分，手撕成自己需要片状。

步骤2、锅中喷撒适量纳福汇山茶油加热

步骤3、放入蒜片爆香

步骤4、放入西生菜大火快速翻炒

步骤5、放入蚝油再少放一点点盐和味精调味

步骤6、西生菜完全入味即可出锅享用，切记炒制时间不宜过长，西生菜会下汤。

步骤7、蚝油西生菜装入盘中就大功告成了

步骤8、西生菜入口脆生生滴，鲜嫩微甜。

步骤9、纳福汇山茶油炒出的西生菜超级香嫩但不油腻

步骤10、蚝油西生菜也是减脂的小伙伴们的首选佳肴。

蚝油西生菜的烹饪技巧

山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分，具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效，广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。